Heavy-Duty-Bereich

Dieses Modell ähnelt auf den Medium-Duty-Bereich, sondern wird von schwereren Materialien, um den Härten der hohen Nachfrage zu widerstehen, und große, schwere Töpfe erstellt und Pfannen Schwerlastbereich am größten ist für lange Stunden und High-Volume Kochen geeignet. Seine vier offenen Brenner sind bis zu 30.000 BTU pro Stunde bewertet, je Brenner-Lage, heißer und schneller als die 20.000-Btu (British Thermal Unit) Ausgabe der Café-Bereich Brenner kochen. Heavy-Duty-Array Tops passen zusammen, um eine durchgezogene Linie, oder die Batterie zu bilden, in fast jeder Kombination von Rost tops, hot tops oder Bratpfannen. Sein modularer Aufbau macht es einfach anzupassen. Brenner könnte 12 oder 18 cm breit.

Wo der Raum eng, Halbwertsbreite Bereiche ist (12 bis 17 cm breit) mit nur zwei Brennern festgelegt werden können. Eine vordere Schiene mit einem Bauchnabelpiercing hält Köche aus Versehen stützte sich auf die heiße Oberfläche, wenn sie arbeiten. Ein weiteres Merkmal aus der Heavy-Duty-Bereich oben ist ein 7-Zoll-Edelstahl-Lochblech direkt vor der Brenner befindet. Die Heavy-Duty-Array hat seinen vielfältigen (das Rohr, in dem Gas in Richtung des Bereichs geliefert wird) über die Front aus dem Bereich. Das Café Bereich hat seinen vielfältigen auf der Rückseite, so kann es nicht so nah sitzen in Richtung der Rückwand als Heavy-Duty-Array. Für gasbetriebene reicht, ist eine weitere handliche Wahl wirklich eine höhere Abgas-Riser aus rostfreiem Stahl, die entlüften Rauchgase der Dunstabzugshaube hilft geschaffen. Es minimiert Leckagen innerhalb des Bereichs neben dem Schutz der Rückwand vor Spritzern. Ein oder zwei Lagerregalen kann auf dem Rauchgas eingebaut werden.
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